Kwetiaw: Sajian Lezat yang Buat Ketagihan

Hai sobat Memo Bekasi! Jika kita bicara soal kuliner yang senantiasa buat perut senang, kwetiaw tentu jadi salah satunya. Santapan berbahan bawah mie lebar dari tepung beras ini telah sangat terkenal di Indonesia, paling utama di kota- kota besar. Tidak heran jika banyak warung, restoran, sampai orang dagang kaki 5 yang menjadikan kwetiaw selaku menu andalan. Nah, di postingan ini kita hendak ngobrol santai tentang kwetiaw, mulai dari sejarah, metode memasak, sampai keunikan yang buatnya digemari banyak orang.

Sejarah serta Asal Usul Kwetiaw

Kwetiaw berasal dari tradisi kuliner Tionghoa, spesialnya dari daerah Fujian serta Guangdong. Kata” kwetiaw” sendiri sesungguhnya berasal dari bahasa Hokkian, yang merujuk pada mie beras berupa pipih serta lebar. Bersamaan pertumbuhan era, kwetiaw dibawa oleh para perantau Tionghoa ke bermacam negeri Asia, tercantum Indonesia. Di mari, kwetiaw setelah itu berbaur dengan budaya lokal serta memperkenalkan bermacam- macam varian unik yang sesuai dengan lidah Nusantara.

Tekstur serta Ciri Kwetiaw

Kwetiaw memiliki karakteristik khas yang membedakannya dari tipe mie yang lain. Wujudnya pipih, lebar, serta agak kenyal dikala dikunyah. Dibanding mie telur ataupun bihun, kwetiaw mempunyai rasa netral yang gampang meresap bumbu. Inilah yang membuat kwetiaw sesuai dipadukan dengan bermacam tipe saus, sayur- mayur, sampai lauk semacam daging sapi, ayam, ataupun seafood. Teksturnya yang lembut tetapi senantiasa kenyal pula membagikan sensasi nikmat tiap kali dimakan.

Aneka Varian Kwetiaw

Jika sobat pecinta kuliner, tentu ketahui kalau kwetiaw memiliki banyak varian. Terdapat kwetiaw goreng yang dimasak dengan kecap manis, saus tiram, serta bumbu khas sehingga menciptakan rasa gurih manis. Terdapat pula kwetiaw siram, yang disajikan dengan kuah kental serta sayur- mayur fresh. Tidak ketinggalan kwetiaw sapi, kwetiaw seafood, sampai kwetiaw khas Medan yang populer dengan cita rasa pedas gurihnya. Tiap varian memiliki keunikan sendiri yang dapat memanjakan lidah.

Kwetiaw Goreng Kesukaan Seluruh Orang

Dari sekian banyak varian, kwetiaw goreng bisa jadi yang sangat terkenal di Indonesia. Umumnya dimasak di atas wajan besar dengan api besar sehingga menciptakan aroma smoky ataupun gosong tipis yang malah menaikkan kelezatan. Isinya lengkap, mulai dari sayur- mayur, telur, sampai potongan daging. Rasa gurih manisnya cocok banget di lidah orang Indonesia. Tidak heran jika kwetiaw goreng kerap jadi menu kesukaan buat makan malam.

Kwetiaw Siram yang Fresh serta Mengenyangkan

Beda dengan kwetiaw goreng, kwetiaw siram disajikan dengan kuah kental yang melimpah. Kuahnya umumnya dibuat dari kombinasi kaldu ayam ataupun sapi, tepung maizena, serta bumbu khas yang membuat rasanya gurih serta fresh. Ditambah dengan sayur- mayur hijau semacam sawi serta brokoli, dan potongan daging ataupun seafood, kwetiaw siram sesuai buat sobat yang suka santapan berkuah. Sensasi kuah hangatnya pula buat aman dikala dimakan di malam hari ataupun kala hujan turun.

Kwetiaw Medan yang Kaya Rasa

Salah satu varian kwetiaw yang populer di Indonesia merupakan kwetiaw Medan. Umumnya disajikan dengan bumbu lebih kaya, bonus seafood melimpah, dan potongan daging yang besar. Tidak tidak sering, aroma bawang putih serta cabai yang kokoh membuat kwetiaw Medan terasa lebih menggoda. Untuk sobat yang suka pedas, kwetiaw Medan ini dapat jadi opsi harus. Kelezatannya telah populer hingga ke bermacam wilayah di luar Medan.

Kwetiaw dalam Kehidupan Sehari- hari

Bukan cuma lezat, kwetiaw pula instan buat dijadikan menu tiap hari. Banyak orang memilah kwetiaw sebab dapat dimasak dengan kilat serta gampang. Ingin dimasak goreng, kuah, ataupun semata- mata ditumis dengan sayur- mayur, kwetiaw senantiasa dapat memperkenalkan rasa yang nikmat. Tidak heran jika kwetiaw kerap jadi opsi mahasiswa, pekerja kantoran, sampai keluarga selaku menu santap siang ataupun malam.

Panduan Memasak Kwetiaw yang Lezat

Terdapat sebagian perihal yang butuh dicermati dikala memasak kwetiaw supaya hasilnya lezat. Awal, pakai api besar biar bumbu lebih kilat menyerap serta menciptakan aroma khas. Kedua, jangan sangat lama mengaduk kwetiaw supaya teksturnya tidak sirna. Ketiga, seleksi bahan bonus yang fresh, baik itu daging, sayur- mayur, ataupun seafood. Dengan metode simpel ini, sobat dapat memperoleh kwetiaw rumahan yang rasanya tidak kalah dengan buatan restoran.

Kwetiaw serta Popularitasnya di Indonesia

Popularitas kwetiaw di Indonesia memanglah tidak dapat diragukan. Mulai dari warung pinggir jalur, restoran simpel, sampai hotel berbintang, kwetiaw senantiasa memiliki tempat tertentu di catatan menu. Rasanya yang sering di dengar serta dapat diterima seluruh golongan membuat kwetiaw jadi salah satu kuliner kesukaan warga. Apalagi, tidak sedikit turis mancanegara yang jatuh cinta pada kwetiaw khas Indonesia sebab cita rasanya yang unik.

Kesimpulan

Kwetiaw merupakan salah satu hidangan yang sukses mencuri hati banyak orang dengan teksturnya yang lembut, rasa gurih, dan alterasi penyajian yang melimpah. Dari kwetiaw goreng, siram, sampai khas Medan, seluruhnya memiliki pesona tiap- tiap yang buat nagih. Tidak cuma instan, kwetiaw pula dapat jadi opsi pas buat seluruh atmosfer. Jadi, jika sobat mencari menu yang lezat, simpel, tetapi penuh cita rasa, kwetiaw merupakan jawabannya. Hingga jumpa kembali di postingan menarik yang lain.